Apfelkuchen
- 200 g di burro morbido (a temperatura ambiente)
- 200 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 4 uova
- 400 g di farina
- 1 bustina di lievito per torte
- 4 o 5 mele un po' acidule
- Amalgamare il burro con lo zucchero, un pizzico di sale e le uova.
- Aggiungere la farina e la bustina di lievito per torte. L'impasto resta piuttosto "sodo", volendo si può aggiungere il succo di 1/2 limone.
Stendere l'impasto pronto nella tortiera.
- Sbucciare e tagliare le mele in 4 parti e indicerle leggermente. Appoggiare sull'impasto e cuocere nel forno a 180°C per 40-60 minuti.
