Torta alle castagne e cioccolato
- 100 g di burro
- 100 g di cioccolato scuro
- 180 g di zucchero finissimo
- 2 uova
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 60 g farina di castange
- 60 g farina bianca
- Gli ingredienti sono per una torta piccola, perché è davvero sostanziosa!
Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato. Nel mentre frullare le uova, lo zucchero, il pizzico di sale e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto molto chiaro e spumoso.
Aggiungere a poco a poco le farine e alla fine il cioccolato sciolto con il burro.
Mettere nella forma da torta e infornare per circa 20 minuti a 180°C (forno ad aria). La torta resta umida al suo interno ed è buona per merenda o per colazione!