Chi è la Oma vecchia?

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 Gli Amerikaner non vengono dagli USA
04 Nov
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Gli Amerikaner sono un dolce piuttosto tipico della Germania e non hanno nulla a che vedere con gli Americani. Il nome originale, infatti, era Ammoniakaner: il termine deriva da Ammoniumhydrogencarbonat, ovvero carbonato di ammonio (o carbonato acido di ammonio o ammoniaca da dolci) che veniva utilizzato per questi tortini poiché è un lievitante per dolci e toglie inoltre acqua dall'impasto...