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(oulala, c'est super chic!)

Miniature al cioccolato e fleur de sel, profumate alla lavanda
19 Gen
20

Essere quella che porta il dessert per il cenone di Natale è un compito, secondo me, decisamente ingrato. Puoi fare il dolce più delizioso del mondo, ma nessuno se lo godrà, perché purtroppo il dessert arriva sempre quando le persone hanno già aperto almeno il primo bottone dei pantaloni per riuscire a respirare e hanno gli occhi a girandola, da tanto che hanno mangiato. 

Quest'anno mi sono dunque ingegnata e ho fatto una semplicissima mousse al cioccolato (dosi per 4 persone per una tavolata di 13!) e delle mini porzioncine di tarte au chocolat, lavanda e fleur de sel!

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Tempo

circa 1 oretta in tutto (più i tempi di riposo in frigo)

Difficoltà

Facile, ma ci sono molti passaggi che vanno coordinati e per i quali ci vuole concentrazione.